いわゆるシンクロニシティ（と思う）。
実は、本日の新作についての記事は、ほとんど一昨日のうちにできていたものを修正＆アップしたもので、そうしたら昨日、叔父夫妻（約14年ぶり）と従弟（約20年ぶり）が我が家にやってきた際に、お土産で銀座ウエストのリーフパイとドライケーキの詰め合わせをもらったのだった。
コーヒー＋ミルク＋シナモンパウダーという、カフェラテとカプチーノの中間（？）みたいなものを入れて、早速いただくことに。
1番シンプルなバタークッキー。
本の影響もあったとは思う。いつもよりしっかりと味わった。
しみじみ美味しい・・・！と思った。
自宅や職場で様々なお菓子をいただく昨今、舌が肥えたと言えば聞こえがいいが、要するに舌がすれっからしになっているせいで、いつの間にか美味しいという言葉の前に「それなりに」という言葉をくっつけてしまうことが多くなっていた私でも、ちょっと感動したくらい。
先日クリスマスにもらった小岩井農場のチーズクッキーも「激ウマ」と思ったけれど、バターのコクと甘み、風味。さっくりとした歯ごたえ。ナッツの香ばしさ。
とてもシンプルで、それだけに噛みしめるたびストレートに伝わってくる。
ご馳走様でした😊
